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這個「韮黃蝦仁高麗菜豬肉水餃」也是我家的最愛…
4種餡料真是料多實在丫!
材料：新鮮蝦子、絞肉2斤、韮黃一把、高麗菜(中型約一顆)
調味料：鹽、麻油
做法：
1、將韮黃、高麗菜洗過切碎
2、新鮮蝦子去殼後，將"蝦大便"用牙籤挑出來
3、加入鹽、麻油與蝦仁及絞肉、韮黃、高麗菜攪拌均勻
4、可以包水餃了
吃過我家水餃的人都知道一粒抵兩粒，個頭很大用料飽滿、渾圓厚實、汁多味美~(小凱莉賣水餃自賣自誇)
水餃除了內餃重要之外，其實外在也是不可忽視丫!!!
我媽教我的水餃包法很"搞剛"(台)…要符合以下2點才算及格
1、水餃邊一定要穿百褶裙帶著小酒窩
2、包好一定要能「坐」挺挺的
為了讓我的新冰箱能一展所長，所以今天一口氣包了快200粒水餃!
平均一粒成本2.5元，果然比外面賣的便宜許多耶!要有鮮蝦的水餃起碼一粒要5元吧~
(一)塞滿滿的冷凍庫其中2層
(二)胖嘟嘟水餃
(三)水餃屁股特寫(照的技術實在很糊，可能該買相機了~哈)
(四)水餃肚子特寫
水餃圓滾滾很可愛呢 ^^
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