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這次是看了電視"阿基師蒸的蛋糕"~

真高興我家有大同電鍋!

過程非常簡單，第一次製作成功!但好像甜了點~^^

材料：鬆餅粉200g、雞蛋3個、牛奶200cc、無鹽奶油1小塊、糖粉200g

做法：

1、準備一個蒸蛋糕要用的碗具，將無鹽奶油融勻後，均勻抹在碗具裡(之後蒸才不會黏在碗上)。

2、準備另一碗具倒入蛋白打發至倒扣不會流出，加入糖粉拌勻。

３、加入鬆餅粉、牛奶、蛋黃拌勻。

４、最後將拌好的材料倒回抹好奶油的碗具裡，放入電鍋蒸20分鐘。

5、蒸好後，可以在蛋糕上擠上奶油或擺放水果裝飾，即完成。

 

蛋糕蒸好一出電鍋，好香唷!

不過一個人做蛋糕，手上都沾滿材料，沒辦法將過程拍照下來…

完成(一)開了閃光來照，表面很光滑漂亮呢 ^^

蛋糕 

完成(二)看的到蛋糕的組織嗎?呵~

蛋糕二 

 

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    circle0914 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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