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最近常做的一道菜~蔥爆牛肉絲!
因為好吃下飯，而且很快就可以出鍋不用花很多的時間烹煮~
材料：牛肉絲、蔥、辣椒、大蒜
調味料：糖、醬油、麻油、太白粉
做法：
1、將蔥、辣椒、大蒜切好預備
2、牛肉絲加入糖、醬油、太白粉醃製約5-8分鐘
3、步驟2的牛肉絲加入麻油醃製約5分鐘
4、將辣椒、大蒜倒入預熱好的油鍋爆香
5、 倒入醃製好的牛肉絲及少許的水炒至7分熟後，加入蔥段炒至全熟
6、裝盤完成
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- Oct 08 Thu 2009 11:17
家常小菜 蔥爆牛肉絲
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